欧鳎,又名地中海鳎鱼、塞内加尔鳎鱼,是欧洲和地中海沿岸久负盛名的传统名贵海水鱼类,属广温、广盐的暖温性品种,具有个大肉厚,体形修长、优美,肉质具有特殊微妙的甜味等特点,不仅在欧洲被推崇为海水鱼之最,在美国和日本也广受欢迎,市场需求量很大,具有广阔的出口创汇前景。
近日,欧鳎在昌邑市柳疃镇一实训基地成功引进,首批工厂化养殖面积达60亩。这一实训基地由山东科技职业学院在柳疃镇与当地养殖户合资兴建,集“产、学、研”于一体,致力于海参、虾类、滑舌鳎等海淡水产品的研究和养殖。目前,该实训基地正在研究欧鳎的大田养殖技术,如果获得成功并推广使用,将使欧鳎的养殖成本大为降低。